| 品牌：麻辣碗约麻辣烫 | 基本投资额：1-5万元 | 项目区域要求：全国 |
经营麻辣碗约麻辣烫***店-小小技巧
麻辣烫行业的竞争很非常激烈，面对遍地开花的麻辣烫***店，到底如何经营自己的麻辣烫***店才好呢?有什么技巧呢?小编以麻辣碗约麻辣烫店为例分析。
一、顾客定位：麻辣烫的消费者里中低收入的人居多，在城市最常见的为年轻的上班族或是学生。他们的共同特点是都喜欢低廉实惠且味道***的餐饮，所以应该把自己的麻辣烫***店中的菜品定价放低。
二、顾客消费心理：一般进入麻辣烫店消费的大多数都是年轻的上班族或是学生，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位，要学会灵活掌握。
三、口味：如果口味不好你卖得再便宜未必有人吃。如果口味好再加以合理的服务和管理，不愁生意做不好。口味的好坏决定着你的后期发展，所以一定要选择靠谱的，口味好的***商。
四、顾客消费心理：一般进入麻辣烫店消费的大多数都是年轻的上班族或是学生，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位，要学会灵活掌握。
五、慎重选址：要把店铺开在学校门口、超市附近或是热闹社区、写字楼附近、商业街区等热闹的地方。一个店选好地址一个月就可以做出名气，而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营，带来的回报却小得多。
六、配料：在锅底的调配上，一改其他传统营养流失的弊端，精心研制出秘制的滋补锅底，上好的中药食材让麻辣烫兼具了口感和营养。这也是麻辣烫******榜中其他品牌难以模仿和复制的，可以说麻辣碗约为整个行业树立了一个良好的商业创新榜样。
